Сосови и умаци

Рецепт за рагу од говедине и кобасице

Како направити рагу од говедине и кобасице са мљевеним месом, рецепт са шаргарепом, целером, луком, босиљком, сушеним гљивама, путером, екстра дјевичанским маслиновим уљем, огуљеном рајчицом, сољу и...

Месни рагу са мешаним месом

Рецепт за прављење месног соса са мешаном јањетином, свињетином, коњем, говедином и телетином, маслиновим уљем, луком, љутом или свежом рајчицом, црвеним вином, обилном папром и соли. Састојци за 4...

Аурора сос са бешамелом

Како направити сос од ауроре са бешамелом, рецепт за припрему нежног укуса, укључујући сос од парадајза и идеалан је уз бело месо и јаја Састојци за око 1/2 литре соса- 4 дл бешамела или...

Хрен у сосу од хрена

Како направити сос од хрена са шлагом, сенфом, белим сирћетом, хлебним мрвицама, шећером од глазуре, Ворцестер сосом, соли. Овај сос обично прати јела са роштиља и печенку. Састојци за 4-6 особа-...

Сирни умак са млеком за тестенину

Како припремити сос од сира са аромом млека и мушкатним орашчићима, рецепт са мало састојака, брз за припрему и идеалан за зачин било које врсте тјестенине. Састојци за 4 порције- мушкатни орашчић...

Берци путер: сос од коштане сржи

ИЛ Бурро Берци је сос од говеђе сржи, рафинирани рецепт, погодан за јело са роштиља, које такође укључује шалотку, као и лимун и першун. Састојци за 4 особе- 100 г путера - 50 г воћне сржи - 1 чаша...

Нантуа сос са бешамелом и козицама

Рецепт за прављење соса нантуа са сосом бешамелом, течним врхњем, маслацем од шкампа, мушкатним орашчићем, рибаном лимуновом кором, соли и бибером. Умак нантуа одлично се слаже с шкољкама, рибом и...

Бели сос од рикоте

Како направити рижота сос у белом, рецепт са першуном дизајниран за било коју врсту тестенине, пратећи упутства можете добити гладак и добро измијешан умак. Састојци за 4 порције- 3 кашике...

Top