Како направити укусне кексе на бази брашна, јаја, маслаца и шећера ароматизираних нарибаном корицом наранџе и ванилином, на крају пуњеним чоколадом и шлагом.
Састојци за 6 особа
- 250 г белог брашна "00"
- 2 јаја
- 1 жуманце
- 120 г шећера
- 130 г путера
- 1 наранџаста
- 1 врећица ванилин
За пуњење
- 200 г тамне чоколаде
- 150 мл свеже павлаке
Препоручена читања- Сан Гиусеппе палачинке са грожђицама
- Једноставан и брз класични рецепт за пита од јабука
- Цхарлотте са моуссеом од тамне чоколаде
- Шал од џема од малине са бадемима, лешницима и пињолама
- Торта са брашном од кестена, пињолама и грожђицама
- шећер од глазуре за украшавање
Како припремити кексе пуњене чоколадом
У посуду ставите брашно, јаја, жуманце, шећер и омекшали и сецкани путер, ванилин и рендану кору наранџе.
Све састојке добро измешајте, направите глатку и хомогену куглу, умотајте је у пластичну овојницу и пребаците у фрижидер на 30 минута.
Распоредите пециво по брашнустој површини на дебљину од пола центиметра и кексе изрежите округлим секачем.
Пеците их на 180 ° Ц 20 минута.
У воденој купељи отопите чоколаду и чим је млака додајте је шлаг.
Извадите кексе из рерне, оставите да се охладе и напуните их чоколадним моуссеом, упарите их по две, а затим их поспите шећером од глазуре.
