Како направити одличну крему од масцарпоне-а од рума, полуфредда препарата који јако добро замењује сладолед и без ђумбира може бити укусан пуњење за пандори и панеттоне.

Састојци за 4 особе

- 200 г масцарпонеа

- 2 јаја

- 1 велика чаша рума

- 2 кашике шећера

За украс:

- 24 кекса, мачји језици, натопљени 1 чашом марсале

- 100 г сецканог мешаног воћа

- 4 кандиране трешње

Како припремити масцарпоне крему са румом

У посуди умутите жумањке са шећером, беланчеве држите на страну, мешајте док се не добије пенаста и хомогена крема.

Додајте кашику масцарпоне-а, мало по мало помешајте га са кремом, а затим постепено сипајте рум.

Препоручена читања

• Сан Гиусеппе палачинке са грожђицама
• Једноставан и брз класични рецепт за пита од јабука
• Цхарлотте са моуссеом од тамне чоколаде
• Шал од џема од малине са бадемима, лешницима и пињолама
• Торта са брашном од кестена, пињолама и грожђицама

Бјелањке умутите и додајте им крему мешајући одоздо према горе да их не раставите.

У сваку шољицу распоредите шест мачјих језика у облику цвета, навлажите их марсалом и напуните шољице кремом масцарпоне.

Површину украсите насјецканим кандираним воћем, а у средину ставите кандирану вишњу.

Чувајте у фрижидеру најмање два сата пре послуживања.