Рецепт за прављење сезонских маслина које ће се послужити као предјело, приправак од менте и оригана с рузмарином, направљен довољно зачињено уз помоћ црвеног чилија.

Састојци за 4 особе

- 300 г зелених маслина у саламури

- 5 свежих листова менте

- 1 прстохват оригана

- 1 гранчица рузмарина

- 1 црвена чили паприка у ситним комадима

- 4 режња белог лука

- 1 кашика маслиновог уља

- со

Припрема маслина зачињених ментом

Оперите, осушите, коштице маслина уз помоћ одговарајућег алата, а затим их здробите месом за усисавање, а затим здробите и чешањ белог лука, док се комадићи придруже стабљици.

Оперите листове метвице и гранчицу рузмарина, задржавајући само листове стабљике.

Препоручена читања

• Кремни листови с артичокама: кисели рецепт, састојци тијеста
• Француско предјело са поврћем
• Канапи са филом инћуна
• Пилећа салата са целером и мајонезом
• Лосос канапе и умјерена јаја

Све ставите у посуду са салатом оригана, чили паприке, соли и уља.

Преокрените и оставите да се одмара око два сата, а затим извадите бели лук и распоредите маслине у одговарајућу посуду која ће се поднети на сто, уклонивши вишак уља.

Да се ​​послужује хладно, али не превише.