Како направити сос од куваног пршута који се користи као умак за зачињење тјестенином, састојцима и детаљним упутама за припрему овог рецепта.

Састојци за 4 особе

- 250 гр. течне креме

- 2 кришке 100 г куване шунке.

- 40 гр. путера

- 2 кашике нарибаног пармезана

- 2 кашике сецканог першуна

Припрема шунке од шунке за тјестенину

Крему прокувајте у средње великој тави са високим ивицама, да је не бисте прегурали.

У међувремену исеците кришке куване шунке на дуге, уске филете које ћете додати креми, настављајући да кувате док се количина врхња не смањи на око половину.

Уклоните са ватре, додајте путер, пармезан и першун, мешајући док се прва два потпуно не отопе.

Ако тјестенина још није кувана, чувајте сос од куваног шунке топло, остављајући га у тави на ватри на минимуму и поклопљено.

Оциједите тјестенину, све ставите у посуду и добро измијешајте пре сервирања.