Како правити тврдо кухана јаја од туне и парадајза, рецепт са салатом и ементалом за припрему прелива на бази сирћета и маслиновог уља са млевеном паприком.
Састојци за 4 порције
- 3 јаја
- 2 зрела парадајза
- 4 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 2 кашике сирћета
- 200 гр. нежне салате
- 80 гр. од сира Емментал
- 90 гр. туне у уљу
- со и бибер
Припрема кухане јаја туњевина и парадајз
Ставите лончић са водом на ватру, кад прокуха, баците јаја унутра да их оштре након 10 минута кувања, након што их оциједите и након што се охладе под хладном водом из славине, огулите их и поделите у клинове добро наоштреним ножем.
Изрежите сир емента на мале комаде, а затим парадајз оперите и након сушења их нарежите на клинове.
Препоручена читања- Пржена јаја: рецепт у тави на природан начин
- Мљевени сир и ораси
- Јаја са гљивама са парадајз сосом
- Мљевена јаја са крем бијелим шпарогама
- Јаја са грашком и сланином: једноставан рецепт са фонтином
Припремите туну која је исцијеђена из уља, салату очистите и пажљиво је оперите, лист по лист, у хладној води, након што се осушите и ставите у посуду, додајући сир, дробљену туну, клинове парадајза и тврдо кухана јаја.
У малој посуди припремите прељев на бази сирћета, соли, млевене паприке и уља, састојке за добро мешање, а затим салату зачините овом мешавином и одмах послужите.
