Како направити вегетаријанску лазање у рерни, рецепт на бази брокуле са печуркама, парадајзом и бешамелом користећи свеже тестенине, потребно време кувања.
Састојци за 4 особе
- гр. 250 свежих лазање
- гр. 150 броколија
- гр. 200 печурки
- гр. 150 цхерри парадајз
- 1 чешња белог лука
- 1 шаргарепа
- 3 свежа пролећна лука
- 1 патлиџан
- 2 средња кромпира
. пола црвене паприке
Препоручена читања- Како направити Мареме од торте од рикоте и шпината
- Тимбале од пиринча и печених патлиџана
- Таглиателле са сосом од шафрана и дагњи
- Тјестенина са горгонзолом и куваном шунком
- Таглиателле са козицама и паприкама
- 1 празилук
- 1 штап целера
- 2 тиквице
- 6 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
- гр. 500 бешамела спремно
- гр. 200 нарибаног пармезана
- со и бибер
Како направити вегетаријанску лазање у рерни
Оперите и насјецкајте сво поврће.
У тави са 2 кашике уља и режња белог лука скувајте гљиве и тиквице.
У другој посуди са 4 кашике уља кухајте лук и порилук 10 минута, а затим додајте целер, шаргарепу, бибер, патлиџан, кромпир и броколи.
Кухајте ал денте, а затим додајте шампињоне са тиквицама и парадајзом. Посолите и искључите топлоту.
Дно посуде у рерни пошкропите уљем и мало бешамела, а затим наставите слојем лазање, једним бешамелом, а другим поврћем, сиром и бибером.
Понављајте редослед док се сви састојци не потроше.
Пеците на 180 степени око сат времена. Послужите топло или на собној температури.
