Како се припремају посољене телеће медаљоне у хлебним мрвицама, рецепт са хлебним мрвицама, укључујући састојке и поступак припреме, назначујући време кувања.
Састојци за 4 особе
- 8 телећих медаљона од по 50 г сваки
- пола чешња белог лука
- 1 гомила першуна
- 3 кашике хлебних мрвица
- 3 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- со
- млевена паприка
Припрема медаљона од печене телетине
Припремите першин опран и ољуштите бели лук, оба ситно исецкајте и ставите у посуду, додајући хлебне мрвице и прстохват свеже млевеног бибера, а затим помешајте дрвеном лоптицом у облику кашике.
Узмите медаљоне и ставите их у мешавину хлебних мрвица након што сте их са обе стране премазали уљем, а затим их распоредите по дну претходно намашћене тепсије.
Влажне медаљоне већ премажите уљем и пеците у претходно загрејаној рерни на 200 ° Ц десетак минута, док на површини не поприме златно браон боју.
Препоручена читања- Пржене телетине с кромпиром, сланином и орасима
- Дивља свиња у салами са маслинама и парадајзом
- Телећи стомак куван на ниској температури
- Нежна телећа гулаша
- Пилећа прса са бадемима
На крају, ставите прстохват соли на свако пре сервирања.