Како скувати ружицу таглиата, једноставан рецепт заснован на филету говедине, направљен у тави, неколико неопходних састојака и вођени поступак.

Састојци за 4 особе

- 500 гр меса у филету од говедине

- 1 велика гомила ракете

- маслиново уље

Како се прави рукавица таглиата

Оперите ракету и добро је исциједите тако што ћете је исциједити.

Месо скувајте у тави са мало уља, смеђујући сваки део онолико дуго колико је потребно да месо меса промените из црвене у светло браон.

Ставите месо у тепсију за послуживање, мало га посолите, а затим загрејте још две кашике уља у истој тави у којој се месо кухало, додајте рукулу, со, промешајте, ставите поклопац и кувајте минут, тек дуго провирује лишће ракете.

У овом тренутку морате само расподелити руглу по месу и послужити још врућу.