Како направити пуњени свињски филе, рецепт за кување у рерни који укључује пуњење меса сецканим рузмарином, семенком белог лука и коморача, назнаке начина кувања.
Састојци за 4 порције
- 2 гранчице сецканог рузмарина
- прстохват семенка коморача
- 1 свињска кашика
- 2 режња белог лука
- лимунова корица
- со и бибер
Како припремити пуњено јело од свињског меса
Припремите млевене семенке белог лука, рузмарина и коромача, ставите га у месо након што у њему направите мале рупице.
Солите и попаприте целу површину ледја добро, вежите и ставите у претходно загрејану рерну на 220 °.
Држите смеђу боју док из меса не изађе бела течност.
Зачините месо сосом за кување и кувајте га око два сата.
Препоручена читања- Пржене телетине с кромпиром, сланином и орасима
- Дивља свиња у салами са маслинама и парадајзом
- Телећи стомак куван на ниској температури
- Нежна телећа гулаша
- Пилећа прса са бадемима
Ово јело се може послужити и топло и хладно уз прилог од кромпира или поврћа.
