Како се прави мокуе мокуеие слиједећи оригинални француски рецепт, који укључује употребу бешамела за надјев у пећници, брзу припрему за четврт сата.
Састојци за 4 особе
- 4 кришке устајалог једнодневног хлеба
- 4 кришке куваног пршута величине шанка
- 6 кашика готовог бешамела
- 4 кашике мљевеног сир емента
- 1 жуманце
- мало путера да намастите посуду за печење
Припрема црокуе монсиеур-а с бешамелом
Уклоните кору са крижама хлеба и ставите их у шерпу након што сте је лагано подмазали.
Пребаците кришке шунке са обе стране врућег роштиља и ставите их на хлеб.
Пажљиво убаците жумањак и рендирани сир од сировине у сос од бешамела, а затим на сваку кришку шунке распоредите кашичицу и половину соса.
Поравнајте површину препарата на лопатици и ставите јело у врућу рерну око 7 минута.
Препоручена читања- Кремни листови с артичокама: кисели рецепт, састојци тијеста
- Француско предјело са поврћем
- Канапи са филом инћуна
- Пилећа салата са целером и мајонезом
- Лосос канапе и умјерена јаја
Након што се захвалите, послужите на столу док је још вруће.