Како припремити фокачију од страццхино-а и зачињене горгонзоле, рецепт за печење у рерни, при чему треба водити рачуна о одређеним мерама предострожности за оптимално кување.
Састојци за једну порцију
- 30 гр. зачињена горгонзола
- 35 гр. страццхино
- 1 фоцацциа округла облика, широка око 16 цм
Како направити фокацију страццхино и горгонзола
Укључите рерну на 200 ° Ц, док чекате да се загреје и достигне температуру, фокацију преполовите водоравно, а затим на доњу половину наизменично распоредите горгонзолу и страћино.
Ставите ову гарнирану половицу фокације у тепсију, коју ћете ставити у рерну на централну полицу, након отприлике 3 минута, другу половицу фокације ставите у исту таву и кухајте још 3 минута.
Након тог времена кухања извадите из рерне и половину празне фокаче прекријте другом, чиме поновно саставите почетну фокацију која је сада напуњена.
