Печена јањећа нога са новим кромпиром

post-title

Како кухати јањећу ногу у рерни са прилогом од новог кромпира, брзи рецепт који карактерише брза припрема за само 15 минута, у који можете додати један сат за кување.


Састојци за 4 особе

- 1 јањетина тежине око 1 кг

- 1 чешња белог лука


- 1 гранчица рузмарина

- лишће метвице

- 400 гр смрзнутог или свежег новог кромпира


- екстра дјевичанско маслиново уље

- 1 биљни или месни орах

- со и бибер


Припрема јањеће ноге

Започните ситним сецкањем чешњака белог лука, заједно са листовима рузмарина и метвице.

Помоћу малог, али добро наоштреног ножа направите неколико ситних резова у месу и напуните их сецканим зачинским биљем.

Препоручена читања
  • Пржене телетине с кромпиром, сланином и орасима
  • Дивља свиња у салами са маслинама и парадајзом
  • Телећи стомак куван на ниској температури
  • Нежна телећа гулаша
  • Пилећа прса са бадемима

Ако се користи свежи кромпир, огулите их и оставите целе.

Распоредите месо у тепсију обложену пергаментним папиром, поспите кашиком уља и поспите потопљеним орасом, а затим пеците у претходно загрејаној рерни на 200 ° Ц око сат времена.

Након 30 минута додајте кромпир, подешавајући сол и бибер, након што у редовним интервалима проверавате да се прајмер за кување не осуши превише, ако је потребно додајте и кап воде.

Након кувања, извадите месо из рерне и исеците га на кришке, а затим мастите површину за кување уклањањем површинског уља.

Јањетину са кромпиром послужите на тањиру за сервирање, након што поделите сос за кување на кришке.

Джентльмены удачи (комедия, реж. Александр Серый, 1971 г.) (Септембар 2021)


Ознаке: Главна јела од меса
Top