Кромпир гнијезди с печеном кобасицом

post-title

Како направити гнезда кромпира са кобасицом да се пеку у рерни, једноставан је рецепт за припрему за само 20 минута, укључујући и мрвице и пармезан.


Састојци за 4 особе

- 2 средња кромпира

- 300 гр кобасице


- 1 јаје

- 10 гр путера

- 2 кашике хлебних мрвица


- 4 кашике ренданог пармезана

- со и бибер

Припрема гнезда кромпира

Огулите кромпир, оперите га и исеците на танке кришке ножем изузетно оштрим сечивом, чија дебљина не сме бити већа од једног милиметра.


Умутите јаје у посуду са капањем воде, соли и бибера, а затим додајте кришке кромпира, након што сте премазали 12 већ подмазаним калупима и поспите хлебним мрвицама. Поставите гнезда кромпира у претходно загрејану рерну на 200 степени на 10 минута.

У међувремену извадите кобасицу с коже, дробите је и смеђите је у нелепљивој тави док не изгуби део масти и видљиво ће бити тост након неколико минута.

Препоручена читања
  • Кремни листови с артичокама: кисели рецепт, састојци тијеста
  • Француско предјело са поврћем
  • Канапи са филом инћуна
  • Пилећа салата са целером и мајонезом
  • Лосос канапе и умјерена јаја

Оциједите кобасицу из њене масноће и ставите је на кухињски папир да се осуши, како би постала хрскавија.

Распоредите кобасицу на гнезду кромпира и поспите пармезаном, а затим ставите у рерну на још 10 минута, пре него што послужите гнезда кромпира са још увек врућом кобасицом.

???????? BELGRADE Food Tour | PREBRANAC, KNEDLE & Kobasice! | Belgrade's BEST FOOD! | Belgrade Eats (Септембар 2021)


Ознаке: предјела
Top