Како кувати јаја од парадајза и сланине, рецепт за прављење у тави са описом поступка, од смеђе сланине до пржења јаја у средини парадајза.
Састојци за 2 порције
- 3 кашике маслиновог уља
- 4 јаја
- со
- 6 кришки димљене сланине ситно сецкане
- 1 прилично велики зрео парадајз
Како се праве јаја од парадајза и сланине
На дну прилично велике таве распоредите кришке сланине са нелепљивим премазом, кувајте их на средње јакој ватри око 3 минута.
У међувремену парадајз оперите, а након што се осушите, исеците га на два по ширини.
Дрвеном вилицом померите сланину према ивици тепсије, на простору остављеном слободном у средини, улијте уље, загревајући око минут, затим додајте две половине парадајза и разбијте јаја бацајући их у средину .
Само солите парадајз и јаја, настављајући кувати на јакој ватри још 5 минута, окрећући парадајз једном у овом временском интервалу.
На крају, перфорираном посудом све извуците и пажљиво пребаците на тањир пре него што послужите још вруће.
