Како правити муке против болова, у Италији је позната и као тава зачина, традиционални француски десерт, ароматизиран циметом и анисом, без јаја, са брашном, млеком и медом.

Састојци за 6 особа

- 500 г брашна

- 250 г меда

- 1/4 литра воде

- 10 г прашка за пециво

- 1/2 литра топлог млека

- 1 чаша рума

- прстохват мљевеног цимета

- прстохват мљевеног аниса

- прстохват соли

- папир за печење

Препоручена читања

• Сан Гиусеппе палачинке са грожђицама
• Једноставан и брз класични рецепт за пита од јабука
• Цхарлотте са моуссеом од тамне чоколаде
• Шал од џема од малине са бадемима, лешницима и пињолама
• Торта са брашном од кестена, пињолама и грожђицама

Како припремити хреновке или зачински хлеб

Мед ставите у шерпу, на тихој ватри, са водом, румом, прстохватом соли, анисом и циметом и оставите да се мешавина охлади.

Брашно просијте заједно са квасцем и додајте му мед тако што ћете га пустити да падне на киши, увек окрените дрвеном кашиком, додајте топло млеко и добро измешајте.

Поравнајте правоугаони облик торте од шљиве са папиром за печење и ставите смешу у њу, а затим је ставите у претходно загрејану рерну на сат времена.

Након што торту извадите из рерне, оставите да се охлади и послужите је на столу исеченом на кришке.