Како скувати филете ослића са поморанџом, једноставан рецепт за прављење у тави, припрема за кратко време пратећи детаљно описану процедуру.

Састојци за 4 особе

- 600 гр филета ослића

- брашно

- 80 гр. путера

- со

- 2 жуманца

- 1 лимун

- 1 велика наранџа

- 4 кашике течне креме

Припрема филета поморанџе ослића

Филете ослића поравнајте месом за наношење меса, пажљиво пазећи да се не поквари, након што су брашнати и посољени, пре него што их ставите у тепсију средње величине, већ припремљену са растопљеним и топлим путером, где се кувају око 8 минута до златно смеђе боје .

У малу посуду ставите жуманце, лимунов и сок од поморанџе, припремљене сокове, павлаку и мало соли, а затим све виљушком туците да се добро измеша.

Препоручена читања

• Тхермидоре јастог, оригиналан рецепт са сосом
• Пуњене сипе лако направити у тави са белим вином
• Пуњене инћуне поховане и пржене
• Ницоисе потплат: рецепт са лимуном
• Сан Пиетро печени рибље филете у рерни

Узмите дугачку перфорирану кашичицу да се филети ослића пренесу у тањир, а затим мешавину припремљену у посуди сипајте у посуду и, непрестано мешајући, кувајте на умереној ватри око минут, док не добијете густи сос за расподелу на риби пре сервирања.