Како пећи кобасицу и салату у рерни, рецепт да се пече у рерни с неколико потребних састојака, за које је објашњен једноставан поступак припреме, од чишћења салате до излијевања врхња у завршној фази кухања.
Састојци за 4 особе
- 2 грицкалице нежне и свеже салате
- 150 г кобасице
- 50 г путера
- 1 средњи лук
- пола кашичице белог брашна
- око 1/2 чаше свеже павлаке
- 1 орах за јуху
- со
Како припремити салату са кобасицом
Очистите салату уклањањем најтврђих листова, а затим вертикално исеците сваку главу на четири дела.
Оперите лишће без одвајања од стабљике, а затим их добро оциједите.
Препоручена читања- Пржене телетине с кромпиром, сланином и орасима
- Дивља свиња у салами са маслинама и парадајзом
- Телећи стомак куван на ниској температури
- Нежна телећа гулаша
- Пилећа прса са бадемима
Лук ситно насецкајте, кобасицу исеците, орах оперите у мало кипуће воде.
Ставите лук, кобасицу и путер у тањир заштићен од рерне, пребаците све у програмирану рерну на максималној снази две минуте, затим га извадите и ставите комаде салате у један слој, тако да одсечена страна буде у контакту са дном, а затим сипајте на зеленој листићу орашаног бујона и мало соли.
Ставите таву у рерну и кувајте дванаест минута.
На пола пута током кувања, пазећи да их не покварите, оставите комаде салате у посуди, ако се формира пуно течности, оставите посуду непокривену, у супротном покријте поклопцем.
Повремено закрените посуду унутар рерне, тако да се кухање одвија равномерно.
Растопите пола кафене кашике брашна у павлаци, пазећи да не настану квржице и, око две минуте пре краја кухања, сипајте је зелену салату, а затим по потреби додајте со.
Преокрените комаде салате како бисте их добро ароматизовали, а затим завршите са кувањем.
Оставите препарат у рерни око две минуте пре сервирања.
