Како направити паленту од кестеновог брашна

post-title

Водич за припрему поленте са кестеновим брашном, одличан рецепт за лако остварење који се може комбиновати са куваним свињским костима, рикотом или различитим сиревима.


Састојци за 4 особе

- свињске кости

- 1 литар воде


- 500 гр. кестеновог брашна

- со

Припрема поленте са кестеновим брашном

Ставите воду, со у сос и ставите да прокуха.


Чим вода прокључа, улијте брашно од кестена и почните да мешате, настављајући до потпуног нестанка грудвица.

Кување треба да траје отприлике 45 минута.

Ако је тесто превише густо, регулирајте његову флуидност додавањем више топле воде имајући у виду да и даље мора одржавати праву конзистенцију која омогућава на крају кухања да га можете сипати на дрвену даску за сечење да бисте је исекли на кришке.

Уживајте у неццио поленти са претходно куваним свињским костима, они који не воле свињетину могу се одлучити за рикоту и типичне сиреве као алтернативу.

projice sa jogurtom meke kao spuzva (Септембар 2021)


Ознаке: Прва класика
Top