Рецепт који објашњава како скувати авокадо, рецепт са љутим сосом на бази црвене паприке, уља и сирћета, који се припрема у неколико једноставних корака.
Састојци за 4 порције
- 4 кашике маслиновог уља
- 2 кашике јаког сирћета
- 2 авокада
- пола црвене паприке
- со
- бибер
Како скувати авокадо
Оперите половину црвене паприке, добро је оциједите пре него што је исецкате на танке тракице, а затим поделите на коцкице.
У шољи помешајте уље, сирће, со, црни бибер и коцкице звонасте паприке, а затим авокадо исеците на четири дела, пратећи смер дужине, извадите каменчиће, огулите и исеците четвртине авокада, пратећи смер дужине, у кришке дебљине око пола центиметра.
Кришке авокада зачините сосом припремљеним у шољи, мешајући и додајући мало више уља и сирћета, према вашим жељама.
