Како се спремају капрезне тјестенине, традиционални рецепт за послуживање вруће који међу састојцима укључује парадајз и босиљак са моцарелом.

Састојци за 4 порције

- неколико кашика уља

- гр. 400 тестенина

- 1 моцарела

- 4 свежа зрела парадајза

- мало пармезана

- со

- босиљак

Припрема тјестенине Цапресе

У посуди помешајте моцарелу, парадајз, пармезан, со, босиљак и неколико кашика уља.

Сипајте тестенину скухану ал денте тек проциједите и брзо промијешајте.

Да се ​​сервира вруће.