Како направити пецива од коњског меса са купусом и проволом, рецепт који укључује омотање пецива алуминијумском фолијом пре кувања у рерни.
Састојци за 4 особе
- 8 кришки коњског меса
- 8 листова купуса
- 100 г проволе
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- кадуља
- со и бибер
Како припремити пецива од коњског меса са купусом и проволом
Листове купуса бланширајте у обилној сланој води, потом их оциједите и добро осушите на упијајућем папиру.
Уклоните средишњи чврсти дио и листове распоредите преко даске за сечење.
Помоћу тендера за месо спљоштите кришке коњског меса и ставите по један на сваки лист.
Зачините сољу и бибером, а затим ставите 2 листа жалфије на сваку кришку меса и распоредите штапиће исечене на средину.
Препоручена читања- Пржене телетине с кромпиром, сланином и орасима
- Дивља свиња у салами са маслинама и парадајзом
- Телећи стомак куван на ниској температури
- Нежна телећа гулаша
- Пилећа прса са бадемима
Листове купуса ваљајте на себи, зачините их екстра дјевичанским уљем и затворите ролне у алуминијску фолију.
Пеците их 15 минута на 200 ° Ц.
На крају одбаците пецива и послужите их вруће.
