Како направити супу од смрзнутог пасуља у тави, рецепт са сланином укључујући рајчицу и тостирани домаћи хлеб ставите на дно тањира за сервирање пре него што сипате супу преко ње.
Састојци за 4 порције
- 2 зрела парадајза
- 4 кришке домаћег хлеба
- 450 гр смрзнутог пасуља
- 1 лук пролећни
- 1 кришка дебеле нарезане сланине
- 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
- со и бибер
- нарибани пармезан
Како скувати смрзнуту супу од пасуља у тави
Пролећни лук огулите и ситно га исецкајте, а затим кришку сланине нарежите на коцкице. У тави загрејати уље и смеђи лук и сланину смешати, често мешајући и пазећи да их не изгори.
Додајте парадајз исечен на комаде, пасуљ још смрзнут и око литра воде. Зачините сољу и бибером и кувајте на умереној ватри око 45 минута, повремено мешајући дрвеном кашиком.
Препоручена читања- Како направити Мареме од торте од рикоте и шпината
- Тимбале од пиринча и печених патлиџана
- Таглиателле са сосом од шафрана и дагњи
- Тјестенина са горгонзолом и куваном шунком
- Таглиателле са козицама и паприкама
Наздравите кришке хлеба у тостеру или испод решетке пећнице, распоредите их на тањире за послуживање и прекријте пасуљом од пасуља.
На крају, пре сервирања, поспите нарибаним пармезаном
