Како направити пржене телетине, рецепт, који између састојака укључује и кромпир, сланину и орахе, који се кухају у тави и садрже јаја.

Састојци за 4 порције

- 1 кашика пињола

- 4 јаја

Першун

- Брашно

- Масло гр 50

- телеће кришке гр. 200

- 100 г сланине

- 2 велика кромпира

- 2 кашике једних орашастих плодова

- Маслиново уље

Препоручена читања

• Пржене телетине с кромпиром, сланином и орасима
• Дивља свиња у салами са маслинама и парадајзом
• Телећи стомак куван на ниској температури
• Нежна телећа гулаша
• Пилећа прса са бадемима

- Со и бибер

- Месни сос

Припрема пржених телећих месних округлица

Кромпир скухајте, огулите и измрвите.

Смрзните телеће кришке у тепсији са маслацем, а затим их ситно исеците на дасци за сечење заједно са сланином.

У посуди помешајте кромпир, месо, 2 јаја, сецкани першун, намочене грожђице, пињоле и сецкане орахе.

Солите, попаприте, добро измешајте и рукама направите да нормалне месне куглице не буду превелике.

Уваљајте их у брашно, јаја па их пржите на врућем уљу.

На крају их ставите да ароматизирају у уобичајеном сосу од меса.