Како направити јабучне куглице пржене у сосу од јајета, тако што ћете јабуке додати у тесто од јаја, брашна, хладног млека, шећера и прстохват соли.
Састојци за 4 особе
- 2 кашике белог брашна "00"
- 2 јаја
- 50 г шећера
- 1 чаша млека
- 3 јабуке
- кобасице по укусу
- уље семенки за пржење
- со
За сос
- 1 кашика шећера од глазуре
Препоручена читања- Сан Гиусеппе палачинке са грожђицама
- Једноставан и брз класични рецепт за пита од јабука
- Цхарлотте са моуссеом од тамне чоколаде
- Шал од џема од малине са бадемима, лешницима и пињолама
- Торта са брашном од кестена, пињолама и грожђицама
- 1 јаје
- 1 чаша Вин Санто
Припрема пржених куглица од јабука
Да бисте направили тесто, туците јаја, додајте брашно и промешајте да добијете прилично густу смесу.
Додајте хладно млеко, шећер, прстохват соли и измешајте.
У међувремену, огулите јабуке и направите мале лоптице.
Брашно од јабука умутите и потопите у припремљено тесто, а затим их уваљајте у хлебне мрвице.
Пржите их у врућем уљу, посолите и оциједите на упијајућем кухињском папиру.
Да бисте направили патлиџан, ставите шећер од глазуре, јаје и Вин Санто у посуду са брашном, затим све заједно умутите да добијете сос.
Сос излијте у пладањ и ставите пржене куглице од јабука на врх.
