Како кухати јаја са кромпиром, једноставан рецепт за прављење зашећерених јаја куханих у тави са маслацем, за лагано и брзо јело за припрему.
Састојци за 4 особе
- 8 јаја
- 2 средња или 1 веома крупна кромпира
- 80 гр. путер
- со
Како припремити умућена јаја са кромпиром
Огулите и оперите кромпир, осушите их и нарежите на кришке мање од пола центиметра, а затим кришке прекријте и добит ћете штапиће ширине не мање од пола центиметра.
Маслац растопите у веома великој посуди, док се не пење, па додајте кромпирове штапиће, посолите и често мешајући, чекајући да поприме класичну златну боју, требало би да траје највише 7 минута.
У овом тренутку разбијте јаја у тепсији, посолите и кувајте на јакој ватри 2 минута, уз мешање, да се жуманца лагано помешају са беланчанима, оба дела јаја морају остати различита један од другог.
На крају сервирајте одмах након кувања.
