Како направити укусну питу са тиквицама и паприком, рецепт који међу потребне састојке, јаја и сир, садржи једноставан и брз поступак припреме.
Састојци за 6 особа
- 1 диск с лиснатим пецивом
- 250 г тиквица
- 200 г жуте и црвене паприке
- 2 јаја
- 1 чешња белог лука
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 4 кашике нарибаног пармезана
- 200 г сеценог цациоцавалла
- пола чаше течне креме или млека
- со
Препоручена читања- Грчки пиринач и месо гратин
- Величанствени троструки путер феттуццине
- Белгијска пита и шунка са бешамелом сосом
- Калабријски пасуљ са паприком
- Пириначна салата са козицама и туном
Припрема пите од тиквица и паприка
У тепсију ставите уље и смедите бели лук, па додајте тиквице и паприке, неколико минута динстајте их у шерпици, затим их посолите, оциједите и помешајте у посуду са тученим јајима, пармезаном и шлагом или млеко.
Након што сте обложили лим за печење пергаментним папиром, ставите диск за лиснато тијесто и преко њега сипајте претходно припремљену смешу.
По врху распоредите насјецкани кациокавалло сир и кухајте у претходно загрејаној рерни на 200 ° Ц током времена кувања око 30 минута.
