Како направити сос од ораха зачинити било коју врсту тестенине или равиола, рецепт без врхња међу потребним састојцима, са детаљним описом поступка припреме.
Састојци за 4 особе
- 16 зрна ораха
- мрвица сендвича натопљеног водом и исцеђена
- 1 мали комад чешњака лука
- 1 кашика пармезана
- 1 прстохват мажуран
- маслиново уље
- со
Припрема ораховог соса за тјестенину
Користите свеже орахе, умочите у кипућу воду и огулите их.
Ставите неколико пута у мермерни малтер са хлебним мрвицама и почните да их радите дрвеним петељкама, а састојке притискајте на зидовима малтера, а затим додајте чешањ лука, мажуран и со.
Чим је све постало лепљиво, додајте пармезан и неколико кашика маслиновог уља, добро измешајући дрвеном кашиком.
Препоручена читања- Рецепт за рагу од говедине и кобасице
- Цртана риба: рецепт за јуху с ограниченом количином
- Месни рагу са мешаним месом
- Аурора сос са бешамелом
- Хрен у сосу од хрена
Добијени сос мора бити кремаст, а уз додатак парче путера, може се користити за зачињење било које врсте тјестенине или равиола.
