Како направити пирјани грах, тоскански рецепт за одличну прилог са огуљеном рајчицом, састојцима и поступком припреме уз време кувања.

Састојци за 4 особе

- 1 кг. Сант'Анна зеленог пасуља

- 400 гр. огуљена парадајз

- 2 режња белог лука

- неколико листова босиљка

- 4 кашике маслиновог уља

- со и бибер

Како се прави тоскански пасуљ

Оперите и исеците на комаде од 7 или 8 цм. зелени пасуљ.

Ставите их у тепсију са маслиновим уљем, чешњаком лука, босиљком и здробљеним огуљеним парадајзом, сољу и бибером.

Додајте чашу воде и кувајте на тихој ватри док се течност не повуче.

Наставите кувати још неколико минута и послужите.