Како направити омлет са туном, рецепт са пуњењем укључујући шкампе, бели лук, лук и парадајз, рецепт који се лако припрема и са ограниченим бројем потребних састојака.
Састојци за 4 особе
- 6 јаја
- 100 г ољуштених козица
- 100 г туне у уљу
- 100 г путера
- 1 лук
- 1 чешња белог лука
- 1 зрео парадајз
- прстохват црвеног чилија у праху
- со и бибер
Припрема омлета са туном
Ољуштите бели лук и црни лук, сецкан и огуљен парадајз, насјецкајте туну.
Препоручена читања- Пржена јаја: рецепт у тави на природан начин
- Мљевени сир и ораси
- Јаја са гљивама са парадајз сосом
- Мљевена јаја са крем бијелим шпарогама
- Јаја са грашком и сланином: једноставан рецепт са фонтином
Умутите јаја у посуди са мало соли и чилијем у праху.
У лонцу растопите половину маслаца, додајте бели лук, црни лук, парадајз, туну и козице, па их лагано брасните око петнаестак минута, мешајући док се смеша не осуши довољно.
У тави растопите преостали путер и кад је вруће, излијте размућена јаја и раширите их по дну, увек на јакој ватри, а затим лопатицом уклоните ивице.
Кад се јаја почну згушњавати, у средину ставите смешу туне и шкампа, преклопите омлет и послужите вруће.
