Како скувати парадајз чорбу са пастама, једноставан рецепт за пасуљ од пасуља са зрелим парадајзом и сланином, зачињен маслиновим уљем.
Састојци за 4 особе
- 300 гр. сушени грах Борлотти ставити у воду и натопљен преко ноћи, или 600/700 гр. свежег пасуља
- 1 чешња белог лука
- 600 гр. зрелог парадајза огуљеног без семенки
- 50 гр. сланина или сланина
- устајалог домаћег хлеба
- пола чаше маслиновог уља
- со
Како припремити парадајз чорбу са пастама
Пасуљ скухајте у води заједно са чешњом белог лука и мало уља.
Направите сос од парадајза тако што ћете испећи насјецкан парадајз заједно са пола чаше уља и сланине или сјецканом масноћом десет минута.
За свако јело ставите слој домаћег хлебног хлеба исечен на ситне комаде, прелијте га соком за кување пасуља, неколико кашика парадајз соса и прекријте га куваним пасуљем.
Препоручена читања- Како направити Мареме од торте од рикоте и шпината
- Тимбале од пиринча и печених патлиџана
- Таглиателле са сосом од шафрана и дагњи
- Тјестенина са горгонзолом и куваном шунком
- Таглиателле са козицама и паприкама
Солите и зачините кашиком сировог маслиновог уља.
разматрања
Јелисава са парадајзом је одличан први оброк, поготово ако се кува са свјеже убраним свјежим парадајзом из баште.
