Како скувати паштету од шпината и рикоте, рецепт без лиснатог пецива са јајима за печење с рикотом и пармезаном.
Састојци за 4 порције
- 4 јаја
- хлебне мрвице
- мушкатни орашчић
- со и бибер
- 1 кг шпината
- 300 гр. скута
- 50 гр. од нарибаног пармезана
Припрема пита од шпината и рикоте без лиснатог тијеста
Шпинат очистите, прокухајте у посољеној води, ољуштите и насјецкајте.
Помијешајте их са рикотом, пармезаном, 2 цијела јаја, 2 жуманца и 2 бјелањка, умутите са сољу, бибером и мушкатним орашчићем.
Ставите смесу у подмазану таву и поспите хлебним мрвицама и пеците у рерни на 200 ° пола сата.
