Рецепт за прављење маслаца од шкампи, сос погодан за намазање на канапе, са путером на собној температури, шкољкама са љуском и соли.
Састојци за 6 особа
- 100 г огуљених козица
- 100 г омекшаног путера на собној температури
- со
Како припремити сос од маслаца од шкампа
Прокувајте козице неколико минута у мало кипуће слане воде; оциједите их, оставите да се охладе и ставите у блендер са путером.
Помешајте неколико секунди, а затим просијајте и ставите у хладњак док не буде спремно за сервирање.
