Како кувати укусне свињске кашике са шлагом, куване у тави и ароматизиране луком, потребним састојцима и временом за кување.
Састојци за 4 особе
- 4 свињска котлета
- 30 гр. путера
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 чаша портјског вина
- 1 кашика брашна
- 25 цл врхња
- со и бибер
Како направити свињске кашике са шлагом
Сјецкајте котлете у тави са маслацем и уљем.
Кувајте их 5/6 минута са сваке стране, додајте со и бибер.
Затим уклоните месо са ватре, оциједите га и држите на топлом.
Препоручена читања- Пржене телетине с кромпиром, сланином и орасима
- Дивља свиња у салами са маслинама и парадајзом
- Телећи стомак куван на ниској температури
- Нежна телећа гулаша
- Пилећа прса са бадемима
Дрвеном кашиком уклоните подлогу за кухање, улијте је и ставите да се смањи на пола.
Додајте павлаку у којој смо растворили кашику брашна, мало измешајте, посолите и попаприте.
Кувајте сос на лаганој ватри 5 минута, а затим га прелијте врућим сецкама.
