Како се праве јаја или брашно, рецепт који описује једноставан поступак припреме за који је потребно мало састојака и кухање без масти у кипућој води.

Састојци за 4 особе

- 8 свежих јаја на собној температури

- 1 кашика соли на сваки литар воде

- 1 кафена кашика сирћета на литру воде

Припрема посипаних јаја

У лонцу закухајте доста воде са сољу и сирћетом, а затим смањите ватру на ниску и сипајте јаја, припремљена претходно разбијена у тањир.

Оставите јаја у кључалој води приближно три минуте, како би се беланчак згуснуо око жумањка.

Оциједите јаја помоћу перфориране посуде и њежно их ставите на суви убрус.

Помоћу малог ножа очистите јаја од размућеног беланчевина, након што то учините, послужите их на столу док су још врућа.