Како направити поширана јаја на кревету од куване шпароге и посутог пахуљастим пармезаном, мало потребних састојака и брзу и једноставну припрему рецепата.
Састојци за 4 особе
- 80 г пахуљастог пармезана
- 400 г већ куваних шпарога
- 4 јаја
- бело винско сирће
- со и бибер
Припрема посипаних јаја са шпарогама
У великој и ниској лонцу доведите воду до кључања са додатком соли и мало сирћета, а затим смањите топлоту на минимум и гурните 1 шкољкасто јаје.
Кувајте га 3-4 минута, а затим је проциједите кашиком.
Користите исту методу за остала јаја.
Након што се скува, одложите јаје на тањир за сервирање и послужите га на кревету куване шпароге, прекривено пахуљицама пармезана.
