Како направити киселе капре, једноставан рецепт са састојцима и процес припреме који детаљно укључује неколико потребних корака.
Кисели састојци капре
- 500 гр капре
- пола литра сирћета
- ловоров лист
- босиљак
- со
Како се праве капаре
Набавите свеже набране капре, оперите их и добро оциједите, а затим их поспите крупном соли и оставите овако два дана.
Прокухајте сирће са зачинима око две минуте, након чега искључите топлоту.
Капре расподијелите у добро очишћеним припремљеним стакленкама, на њиховој површини имат ће мало соли, те прелити још топлим сирћетом.
Оставите да се охладе, а затим тегле добро затворите и чувајте на хладном и сувом месту.
