Како скувати паште од патлиџана и моцареле, рецепт са сосом од парадајза и пармезаном међу састојцима, печење.
Састојци за 4 порције
- брашно
- уље
- сос од парадајза
- пармезан
- 4 велике патлиџане
- 100 гр. моцареле
- со и бибер
Припрема пита од патлиџана и моцареле
Патлиџане нарежите на кришке, посолите и ставите под тежину да се оциједи сва вода и остави их овако најмање сат времена.
Осушите их, поспите брашном и пржите.
Распоредите их у масну посуду за печење тако што ћете на дно ставити слој ренданог сира, а затим премажите парадајз сосом, а на врху танко нарезану моцарелу, а затим други слој патлиџана итд.
Препоручена читања- Першун артичоке са белим луком
- Сјецкани купус са кобасицама и маслинама
- Кафар и инћуни умак са маслинама
- Пржени кромпир са парадајзом
- Рецепт за сеоску салату са салатама и инћунима
Да се пече у претходно загрејаној рерни.
