Како направити тестенину са сосом од пилетине и бибера, рецепт са резанцима за врло укусно појединачно јело, које ће се лако припремити за око 40 минута.
Састојци за 4 особе
- 400 г резанци
- 1 црвена паприка
- 1 зелена паприка
- 1 грозд цхервил
- 350 г филета пилећих прса
- 2 кашике маслиновог уља
- 20 г путера
- 125 г пилећег чорба
- 1 чешња белог лука
- 2 кашике паприке у праху
Препоручена читања- Печени тимболе са пенном са месним сосом
- Шпагете са умаком од мешаног меса
- Тимбале од пиринча и млевеног меса
- Паста са сланином у белој боји
- Зите паста у римском стилу са куваном шунком
- 1 чајна кашика осушеног биља у Прованси
- со
- кајенски бибер
- 50 г нарибаног пармезана
Време реализације
Око 40 минута
припрема
1) Паприке поделите на четири, оперите их и огулите, ставите у рерну већ загрејану на 200 ° Ц, држећи део коже окренут према горе, чекајући да се филм осуши.
2) У овом тренутку извадите их из рерне и оставите да се охладе, а затим уклоните кожицу и уситните пулпу.
3) Након што оперите вишњу, осушите је и уклоните ситне листове.
4) Филете пилећих прса нарежите на кришке дебљине два центиметра.
5) У тави пеците месо у врућем уљу, окрећући га на обе стране по две минуте, а затим га оставите на страну да остане топло.
6) Узмите таву да загрејете путер, а затим додајте нарезане паприке, правећи их кратко сосе, пре него што залијете чорбом.
7) Након што огулите бели лук, изгњечите га у лонцу, а затим додајте паприка у праху и биљке провенијенције, оставите да се кухају 2 минута без поклопца.
8) У доста слане воде скувајте таглиателле ал денте, а затим их оциједите и помешајте са сосом, заједно са пилећим месом и 30 г пармезана.
9) Дајте арому са сољу и кајенским бибером, на крају поспите вилицом и преосталим пармезаном.
