Једноставан рецепт с мало састојака за прављење прженог тијеста за хљеб с пивским квасцем и брашном, одличан је као предјело које треба сервирати вруће.
Састојци за 4 порције
- прстохват соли
- кашика путера
- млака вода око пола чаше
- 250 гр. бело брашно
- прстохват пивског квасца
Припрема прженог хлебног теста
Отопите пивски квас у топлој води и додајте брашно, сол и кашику путера или лука.
Након што сте добро измешали и обрадили тесто, покријте га убрусом.
Оставите да се диже око сат времена. Након тог времена, квасно тесто поново обрадите и разваљајте ваљком за дебљину око пола центиметра.
Изрежите тесто ножем до жељених облика и поново га покријте убрусом.
Ставите таву на ватру са доста уља или лука (пола и пола је такође у реду), а чим је вруће, умочите комадиће тестенине који ће се брзо пржити, само минут-два са сваке стране.
