Како кухати телећу јетру у тави са жалфијом, састојцима и начинима припреме уз оптимална времена кувања за одличан други курс.
Састојци за 4 особе
- гр. 500 кришки телетине јетре
- 1 чешња белог лука
- 3 или 4 листа кадуље
- брашно
- лимунов сок
- маслиново уље
- со и бибер
Како направити пржену телећу јетру
У тави са мало уља пржити чешањ лука и жалфије.
Додајте претходно испржене кришке телеће јетре, кувајте на јакој ватри 2 или 3 минуте са сваке стране.
Зачините сољу и бибером и истопите лимуновим соком.
Препоручена читања- Пржене телетине с кромпиром, сланином и орасима
- Дивља свиња у салами са маслинама и парадајзом
- Телећи стомак куван на ниској температури
- Нежна телећа гулаша
- Пилећа прса са бадемима
Послужите вруће.
