Како направити крему од масцарпонеа, класични италијански рецепт за пециво за десерт са кашиком рума и какаа у праху, који се може послужити у удобним шољама чуваним у фрижидеру.

Састојци за 4 особе

- 200 г масцарпонеа

- 3 пастеризована јаја

- 100 г шећера

- пола врећице ванилин

- 1 чаша рума

- горки какао прах

Како припремити крему масцарпоне

У посуди умутите жумањке са шећером и ванилином, док не добијете пенасту смесу.

Додајте масцарпоне и чашу рума, увек тукући шлагом.

Умутите бјелањке док се не укруте и ставите их са кашичицама масцарпонеа, мијешајући одоздо према горе како их не бисте растављали.

Крему поделите у појединачне шоље и поспите какаом, а затим их ставите у фрижидер на око три сата пре послуживања.