Како направити њоке од печеног кромпира, домаћи рецепт с неколико састојака, укључујући брашно, путер, пармезан и першун.
Састојци за 4 порције
- 80 гр. брашно
- 100 гр. путера
- 1 кашика пармезана
- 500 гр. пире кромпир није зачињен
- 2 јаја
- 1 кашика сецканог першуна
- со и бибер
Припрема кнедле од печеног кромпира
Ставите пире кромпир у посуду и додајте брашно, јаја једно по једно, насецкани першун, рендирани пармезан, сол и бибер.
Добро измешајте тесто, направите мале куглице и кувајте их у сланој кључалој води 10 минута.
Оциједите их и ставите у обилно посољену и побрашњену посуду са пармезаном.
Препоручена читања- Како направити Мареме од торте од рикоте и шпината
- Тимбале од пиринча и печених патлиџана
- Таглиателле са сосом од шафрана и дагњи
- Тјестенина са горгонзолом и куваном шунком
- Таглиателле са козицама и паприкама
Распоредите куглице у слојеве посипајући сваки слој растопљеног путера и пармезана.
Гратин у топлој рерни око четврт сата.
