Рецепт за припрему телеће јетре с жалфијом, једноставан водич за брзу припрему који укључује све кораке и садржи индикацију о начину кухања за одличан резултат.

Састојци за 4 особе

- гр. 500 кришки телетине јетре

- 1 чешња белог лука

- 3 или 4 листа кадуље

- брашно

- лимунов сок

- маслиново уље

- со и бибер

Припрема телеће јетре

У тави са мало уља пржити чешањ лука и жалфије.

Додајте претходно испржене кришке телеће јетре, кувајте на јакој ватри 2 или 3 минуте са сваке стране.

Зачините сољу и бибером и истопите лимуновим соком.

Препоручена читања

• Пржене телетине с кромпиром, сланином и орасима
• Дивља свиња у салами са маслинама и парадајзом
• Телећи стомак куван на ниској температури
• Нежна телећа гулаша
• Пилећа прса са бадемима

Послужите вруће.