Како направити омлет са ароматичним биљем, рецепт за омлет који укључује и кељ и естраго, као и першун и кравље, који ће бити млевени у трену.
Састојци за 4 особе
- 2 кашике мешовитог ароматичног биља
- 6 јаја
- 40 гр путера
- со
Припрема омлета са ароматичним биљем
Након што сте јаја са прстохватом соли победили у довољно великој посуди, додајте измешано ароматично биље и све пажљиво измешајте.
У тепсији растопите тридесет грама путера, сипајте у њега свеже припремљену смешу и ротирајућим покретом равномерно га распоредите по дну тепсије.
Оставите да се згусне на јакој ватри, постепено огулите ивице омлете лопатицом.
Чим је централни део чврст, али још увек мекан, савијте ивице према средини, остављајући површину препарата да смеђе постане.
Омелет ставите у посуду за сервирање и поспите површину десет грама растопљеног путера, а затим сервирајте одмах на столу.
