Како направити говедину од говеђих талијата, рецепт који укључује рузмарин и смреку међу неколико неопходних састојака, за које је потребан брзи поступак припреме.
Састојци за 4 особе
- 4 кришке говедине од 200 гр свака
- 1 чешња белог лука
- 1 гранчица рузмарина
- 4 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- бобице боровица
- 1 лимун
- со и бибер
Припрема резу говедине на тањир
Започните дробљење меса прстима да лагано раширите кришке, пресеците њихове ивице ножем да не би проклијали док кувају, а затим их пребаците у тепсију.
Лук белог лука насјецкајте иглицама рузмарина, помешајте их са уљем и додајте прстохват мљевене паприке и бобица боровице које су већ нарезане, а затим мешавину сипајте на месо, остављајући да се маринира око два сата.
Добро угријте тањир, а затим кухајте месо 3 минуте са сваке стране, након што месо нарежете на кришке и зачините уљем, лимуновим соком, сољу и бибером.
