Како направити ручно рађене тосканске пице зачињене рагу-ом, једноставан рецепт са свим потребним састојцима и кораке за обраду.
Састојци за 6 особа
- брашно гр. 500
- Месни сос
- Рендирани пармезан
- Сол
Како направити тосканске пици
Брашно помешајте са мало соли и воде, радећи га тако да постане прилично конзистентно тесто.
Извуците га око центиметара дебљине, а затим га исеците на траке ширине један центиметар.
Затим радите тестенину рукама (назива се "аппициаре") како бисте направили велике шпагете.
Прокухајте их у обилној сланој води, а затим их зачините сосом и пуно сира.
