Како се сирова баштованка прави у уљу, шта је потребно да се припреми и како се припрема рецепт уз детаљан водич.

Састојци башти у уљу

- Патуљасти

- Паприке

- Пролећни лук

- Феннел

- Целер

- Мрква

- карфиол

- Чешњак

- Маслиново уље

- сирћета

Препоручена читања

• Першун артичоке са белим луком
• Сјецкани купус са кобасицама и маслинама
• Кафар и инћуни умак са маслинама
• Пржени кромпир са парадајзом
• Рецепт за сеоску салату са салатама и инћунима

- Чили бибер

- Сол

Како направити баштован у уљу сиров

Пре свега, очистите и осушите насјецкано поврће.

Узмите само унутрашњи део целера и коморача и уклоните конац.

Распоредите поврће у слојевима соли са тежином на врху да течност истекне.

Пустите двадесет четири сата да прође, а затим исциједите, а затим ставите у стаклену посуду, уводећи сирће у количини потребној да покрије све, оставите да се натапа још двадесет и четири сата.

Након тог времена, последњи пут их исциједите и расподијелите на једнаке дијелове у добро очишћене припремљене стакленке, евентуално их ставите у слојеве разних боја, водећи рачуна да их савршено прекрите маслиновим уљем.

На крају, све тегле чврсто затворите и ставите на хладно и суво место.