Како се сипе кухају са пасуљем по рецепту који укључује додавање печеног хлеба и кромпира да се кувају у тави са ловоровим лишћем.
Састојци за 4 порције
- 2 кромпира
- 1 гранчица першуна
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1 ловоров лист
- 1 биљна орах
- 300 гр чисте сипе
- 200 гр пасуља, такође желите смрзнути
- 1 лук пролећни
- 1 стабљика целера
- кришке печеног хлеба
Препоручена читања- Тхермидоре јастог, оригиналан рецепт са сосом
- Пуњене сипе лако направити у тави са белим вином
- Пуњене инћуне поховане и пржене
- Ницоисе потплат: рецепт са лимуном
- Сан Пиетро печени рибље филете у рерни
- со и бибер
Припрема сипа са пасуљом и печеним хлебом
Огулите лук са луком и извадите нитне од целера, а затим оба ситно исецкајте.
Очистите врећице и мљевене сипе и мљевење на груби начин, затим пасуљ оперите и огулите, кромпир оперите и исеците на коцкице, а на крају ситно насјецкајте першун.
У тави загрејте уље и смеђајте лук и целер, често мешајући.
Додајте сипе, пасуљ, ловоров лист и око литра воде.
Додајте кромпир, згњечен орах, подесите со и бибер, па ставите да прокључа и наставите да кувате тридесет минута на средњој ватри.
На крају кувања, јуху поделите на четири јела за послуживање, поспите першуном и додајте кришке печеног хлеба.
