Цреве са сиром и шунка са бешамелом

post-title

Како направити палачинке са сиром и шунком, рецепт за сос од бешамела за кување у тави, који међу састојке укључује сир грујоје, са укусом мушкатног орашчића.


Састојци за 4 порције

палачинке

- 25 цл. млека


- 1 кашика растопљеног путера

- 2 јаја

- 100 гр. од белог брашна


- со

надев

- 150 гр. кришке сира


- 100 гр. исецкане куване шунке

салса

Препоручена читања
  • Како направити Мареме од торте од рикоте и шпината
  • Тимбале од пиринча и печених патлиџана
  • Таглиателле са сосом од шафрана и дагњи
  • Тјестенина са горгонзолом и куваном шунком
  • Таглиателле са козицама и паприкама

- бешамел на укус

- мушкатни орашчић

80 г сира Груиере

- со и бибер

Припрема колача од сира и шунке

Да бисте направили палачинке, тукли јаја и непрестано мешајући додајте брашно, млеко и сол, да бисте добили хомогену смешу.

Подмажите посуду пречника 15 цм са мало путера. Када је вруће, сипајте кашику тела и, померајући тепсију, смешу распоредите по целој површини, да формира широку и танку крему.

Кухајте палачинке са обе стране док тесто не истекне.


Распоредите кришку шунке преко сваког црепа с танком кришком на врху.

Палачинке разваљајте као канелони и распоредите их по слојевима у масно тесто за печење.

Преко црева прелијте бешамел ароматизиран сољу, бибером, мушкатним орашчићем и нарибаном корицом.

Пеците на 200 ° Ц 20 минута.

Ознаке: Прва класика
Top